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高ポリフェノール!オーガニックエクストラバージンオリーブオイル “LE PETRULLE” 250ml
¥4,900 (税込)※お届けは3月中旬以降になります。
オーガニックエクストラバージンオリーブオイル
”Le Petrulle” (レ・ペトルッレ)250ml -2023/2024年度- ニューヨークNYIOOC国際オリーブオイルコンテストにて金賞!
- 日本OLIVE JAPANコンテストにて3年連続金賞受賞!
ミディアムフルーティなコラーティーナ種を100%使ったオリーブオイルです。アーティチョークやチコリーのアフターノート。初めてコラティーナ種を試したい方に最適です。
収穫:11月前半 Hand-picked early harvested in October .
品種:100%コラティーナ種(プーリア州アンドリア市の土着品種)100% Coratina mono-cultivar.
時間:収穫からろ過まで最大7時間 Max 7 hours from the harvest to filtering.
酸度:0.16%製造メーカー:TORREGRANDE社
オリーブオイルソムリエのメモ
温かいスープからステーキまで多様な使い方ができます。私のオススメはお豆腐料理、特に冷奴にお塩とかけたり、バニラアイスにかけたりすることです。
※お届けは3月中旬以降になります。